在中国古代历史上，土地兼并一直是一个深刻影响社会结构和经济发展的现象。土地兼并指的是大地主、官僚阶层通过各种手段不断扩大自己的土地占有，而农民则因为种种原因失去土地，沦为佃农或者流民。这一现象在各个朝代都有所体现，其对社会结构和经济发展的影响是深远的。

首先，土地兼并导致了社会结构的变化。在中国封建社会，土地是财富和地位的象征，土地的集中意味着财富和权力的集中。大地主和官僚阶层通过兼并土地，积累了大量的财富，形成了强大的经济基础，使得他们能够在政治上发挥更大的影响力，甚至干预朝政。同时，中小地主和自耕农因为土地被兼并，逐渐失去了经济基础，不得不依附于大地主或者成为佃农，社会地位下降。农民则因为失去了土地，生活无着，有的不得不成为佃农，有的则流离失所，成为流民。

其次，土地兼并对经济发展产生了负面影响。在古代农业社会，土地是最主要的生产资料。土地的集中使得生产资料高度集中在少数人手中，而大多数农民则因为缺乏土地而无法进行有效生产。这不仅限制了农业生产力的发展，也影响了整个社会的经济活力。同时，土地兼并往往伴随着高额的地租，农民不得不将大部分的收成交给地主，这严重削弱了农民的生产积极性，导致农业生产效率低下，影响了整个社会的粮食供给和经济发展。

再者，土地兼并还激化了社会矛盾，为社会动荡和战争埋下了隐患。土地兼并导致的社会贫富差距扩大，农民生活困苦，社会不满情绪高涨。在许多朝代，因为土地兼并引发的农民起义和战争屡见不鲜。这些社会矛盾和冲突不仅破坏了社会稳定，也严重阻碍了经济的正常发展。

综上所述，古代战争中的土地兼并现象对社会结构和经济发展产生了复杂而深远的影响。它导致了社会结构的变化，形成了少数人掌握大量土地和社会资源的局面；它影响了农业生产和经济发展，限制了生产力的提高；它激化了社会矛盾，成为社会动荡和战争的导火索。因此，历代统治者都试图通过立法和政策调整来限制土地兼并，以维护社会的稳定和经济的可持续发展。然而，由于种种原因，土地兼并在古代中国始终是一个难以解决的问题，直到近现代社会结构和经济制度的根本变革，这一现象才逐渐被消除。